NajVajce
Čo sa dá prečítať z označenia vajec?
V zmysle platných zákonov a smerníc, ktoré prijala Slovenská republika, musí byť celá produkcia vajec určená na trh pre ľudský konzum riadne označená kódom, ktorý nesie informáciu o spôsobe chovu nosníc a mieste pôvodu vajec. Na našom trhu môže tento kód vyzerať takto:
Druhy chovu: 0-ekologická poľnohospodárska výroba (BIO), 1-chov vo voľnom výbehu, 2-podstielkový chov (na podlahe), 3-chov v obohatených klietkach. Svoj význam má aj farba označenia. Červená znamená, že ide o vajcia triedy A, čerstvé, nekonzervované.
Okrem toho, z balenia je možné zistiť aj veľkosť vajec:
Spod 53gMalé
M53g až 62gStredne veľké
L63g až 72gVeľké
XLViac ako 72gExtra veľk